Der Fisch steht im Vordergrund - Steinbeisser auf cremigem Linsengemüse und Estragon
Meine persönlichen Lieblingsrezepte für Hauptgerichte
Hauptgerichte - die Übersicht
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Rezepte (alphabetisch):
Lecker: Thunfisch Sashimi mit asiatischem Flußkrebssalat, Mango, Papaya
Leckeres Thunfischtatar asiatisch angerichtet auf pikantem Avocadofächer
Nicht alltäglich, aber sehr lecker: Zander auf der Haut gebraten mit Gurkengemüse, Süßkartoffelpüree
Zander gilt als toller Speisefisch - hier auf der Haut gebraten mit PakChoi-Pilzgemüse und Wildreis