Aubergine richtig lecker - Aubergine mit Pilz-Hackfleischfüllung orientalische Art
Meine persönlichen Lieblingsrezepte für Hauptgerichte
Hauptgerichte - die Übersicht
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Rezepte (alphabetisch):
Tolle Hauptspeise für die Festtage - Filetsteak vom Rind niedrigtemperatur gegart, festliche…
Rückwärts ein Gedicht - Filetsteak vom Rind rückwärts gebraten mit Pfifferlingen
Im Spätsommer, wenn die ersten Pfifferlinge am Markt sind - Flanksteak mit frischen Pfifferlingen…
Sehr leckeres Rezept für gebratene Pilze mit Burrata und Pesto. Schnell und einfach
Wenn die Tage länger werden - Keule vom Damwild oder Reh geschmort mit Steinpilzen
Etwas andere Pasta - Pilze und Raucharomen von der geräucherten Entenbrust
Zander gilt als toller Speisefisch - hier auf der Haut gebraten mit PakChoi-Pilzgemüse und Wildreis